• Premium Ingredients

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  佐賀が誇るブランド素材

  大門餃子の餡に使用する肉は、すべて佐賀県産のブランド肉100%。肥前さくらポークの甘みのある脂、ありたどりの引き締まった旨み、佐賀牛の芳醇なコク。それぞれの肉が持つ個性を最大限に活かすため、合わせる野菜も国産のものだけを厳選しています。素材そのものの味わいが際立つ黄金のバランスを追求し、ひと口で佐賀の豊かな恵みを感じていただける餃子に仕上げました。

  

• Artisan Skin

  02

  老舗の技が光る餃子の皮

  大門餃子の皮は、創業1976年の餃子皮メーカー「伸和食品」から取り寄せた特別な一枚です。焼き面は黄金色に輝きパリッとした歯触りを、それ以外の面は透明感のあるもちもちとした食感を実現しています。口に入れた瞬間のなめらかな口溶けも、この皮ならではの魅力です。素材の旨みを包み込み、焼き上がりの香ばしさとともに味わう至福のひとときをお届けいたします。

  

• Variety & Local

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  多彩な味と地産地消の想い

  にんにく・とりしそ・しょうが・佐賀牛と、個性豊かな4つの味をご用意しています。定番のにんにく餃子から、さっぱりとしたとりしそ餃子、風味豊かなしょうが餃子、贅沢な佐賀牛餃子まで、その日の気分やお好みに合わせてお選びいただけます。野菜はすべて国産を使用し、地産地消の想いを大切にしながら佐賀の食材が織りなす多彩な美味しさをお届けしています。

  

お客さまの喜びを追求して、
これからもこだわり続けます。